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焼き菓子のご紹介 3 ~サブレ ココ~

サブレ ココ


みなさん、こんばんは( ・∇・)


今日は久々のお休みとなりましたが、事務仕事、買い物などで結局バタバタしているうちにこんな時間になってしまいました💦

時間があるの時でないと出来ないことも沢山ありますね😅

さて、今回は焼き菓子のご紹介をします。


○サブレ ココ

ココナッツのクッキーです。口にした瞬間ホロホロと崩れる食感と、ココナッツの淡く優しい味わいに、心満たされ誰もが思わず笑顔になってしまうお菓子です😊


このお菓子はうちのお店でも人気です✨

焼き菓子詰め合わせの中に必ず入っています。


施術は別にいいけどお菓子を食べたい!…という方は発送受け付けていますのでぜひお待ちしてます🎶
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焼き菓子のご紹介 2 ~ラング ド ブッフ~

ラング ド ブッフ

みなさん、こんばんは( ・∇・)


さて、今回も焼き菓子のご紹介です🍀


○ ラング ド ブッフ

フランス語で「牛の舌」という意味のお菓子。形が似ているから、ということだと思います。日本では「リーフパイ」と呼ばれているものです。

表面の砂糖がキャラメリゼされた香ばしさと、押し寄せるバターの豊かな風味。食べる時にザクザクと音が出るくらいの食感でありながら、口の中でハラリと崩れるこのお菓子は正に人の五感に訴えかける美味しさ。大人から子供まで誰もが好きなお菓子だと思います😊


「甘さ控えめで食べやすい」のが美味しいお菓子、だとは思っていませんか?

これがボキャブラリーのないマスコミが植え付けた間違った認識だと個人的には思います。

甘いものを食べているんですから、甘くて当然ですよね?

「食べやすい」を求めるが故なのか、味がなく感動もないお菓子がもてはやされています。「食べやすい」ので物足らなくなってもっと食べたくなりませんか?それは商売上ありがたいことだとは思いますがね。

本当に美味しいお菓子とはただ甘いだけでなく、多角的、多重的な要素が垣間見られるお菓子ではないでしょうか(個人的な意見ですが)そういうお菓子は沢山食べなくても充分満足できるものです。

このラング ド ブッフも、パイ生地に砂糖をふって焼いただけのシンプルなものですが、沢山の世界をみせてくれます。


焼き菓子のご紹介 1 ~サブレ ア ラ ミモレット~

サブレ ア ラ ミモレット

みなさん、こんばんは( ・∇・)


…早速ながら焼き菓子のご紹介(笑)

○サブレ ア ラ ミモレット

ハードタイプのチーズであるミモレットをそのままサブレにしたようなお菓子。中にはマルコナ産アーモンドが入っています。味付け?は一切なし!大量のミモレットをラぺして作ったこのお菓子は、食べた瞬間よりも後から後へと味わい深さがじんわりと出てきて心地のいい余韻を残します。

ワインのおつまみにも最適です🍷


焼き菓子はシンプルでありながら豊かな味わいと奥の深さ、多様な世界をみせてくれ、食べた人の心を満たしてしてくれます。心打たれます。

どこぞのグルメリポーター?は○○の一つ覚えのように「しっとりしてる」「食べやすい」とか言ってますけども、さもそれが美味しさの基準にされるのは甚だ迷惑ですし、それを鵜呑みにする人もどうかなぁと個人的には思います。

他の人が美味しいと言ってるから美味しいんだ、などと思わず、大衆に流されず自分で判断出来るようになりたいものです。

絶品のショートケーキはこちら🍊

オレンジのショートケーキ

みなさん、こんばんは( ・∇・)


今回は久々にケーキのご紹介✨


○オレンジのショートケーキ

アーモンド風味の生地にオレンジの生クリーム、そして1週間シロップ漬けしたオレンジをたっぷりと入れてあります。

シロップ漬けしたオレンジはそのまま食べるのとは見違えるほど瑞々しくてジューシーに変身しております❗

みなさんがご存知のショートケーキとは一線を画しますが、爽やかで今の時期オススメの1品です😊


…実はうちのお店では月に1日だけショートケーキを出しています。

ホールケーキの予約ならいつでも受け付けできるんですけどねぇ😁

次からは見た目地味ですが、とっても美味しい焼き菓子をご紹介していきます。

焼き菓子は配送も出来ますよ(* ̄ー ̄)ニヤリ

いちごが大好きなあなたへ…

いちごのタルト

みなさん、こんばんは( ・∇・)


ケンタもケーキ屋ですから、ホールケーキの注文を受ければお作りします。まだまだ件数が少ないので申し込んでくださるように頑張らなくちゃいけませんね💪

○いちごのタルト


過去のブログにあったかもですが、今一度ご紹介🏃💨

タルトにアーモンドクリームを敷き詰めて焼き、フレッシュないちごをジューサーにかけて裏ごして種をとったいちごジュースを使ったシロップを沢山塗り、いちごを並べた後これまたいちごジュースを使ったジュレをたっぷりといちごに塗ります。

見えているいちごは並べてあるものだけになりますが、使っているいちごはこの3倍ほどの量になります。いちご以上にいちごの味を堪能できるタルトです🍓


いちご好きなお客様のリクエストでお作りしました🎵シンプルでありながら、五感に訴えかける力強い味わいと、深い余韻を楽しめるケーキ(焼き菓子)がケンタの作るフランス菓子でございます。


みなさんもいかがですか?(いちごの時期は終わりになりますが笑)


プロフィール

ケンタ

Author:ケンタ
FC2ブログへようこそ!

アダムスクールに通ってアダムJr.の称号も受け、出会い系サイトにて独自にスローセックスを普及する活動をしていました。

ある日ご縁でシンさんと出会い、より多くの女性のお役に立ちたいと思い、デュオ静岡として、性感マッサージ師になることを決意しました。

僕のする施術は女性の本来のものを引き出すものです。女性は誰でも素晴らしいものを持っています。

気持ちいい、癒される、は当たり前として、今後の女性にプラスになるような施術を目指していきます。

女性に喜んでもらえるよう頑張りますので、このブログともども、みなさんよろしくお願いします!

浜松以外でも、東京、大阪その他の地域でも出張致します。

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